ロータンティック デュ シャトー ピネレ L’Authentique du Château Pineraie

シャトー・ピネレは、フランス南西地方オクシタニー地域圏ロット県、カオールAOCの中心地であるピュイ レヴェックに位置する歴史ある家族経営のワイナリーである。現在は6代目となる アンヌ・ビュルク（Anne Burc） と エマニュエル・ビュルク（Emmanuelle Burc） の姉妹が中心となり、両親とともにドメーヌを運営している。

その歴史は1456年まで遡り、当時すでにビュルク家がこの地に土地を所有していたことを示すラテン語の古文書が現存する。さらに1663年と1838年の所有記録によってその系譜が裏付けられており、約570年にわたり同じ一族が畑を守り続けてきた、カオール屈指の名門生産者として知られている。

所有畑は約50ha。カオールの象徴品種であるマルベックを主体に栽培し、高地の石灰質台地「コース」とロット川沿いの河岸段丘という異なるテロワールを活用することで、凝縮感とエレガンスを兼ね備えたワインを生み出している。伝統的なスタイルから単一品種の上級キュヴェまで幅広く展開し、マルベックの多彩な表情を表現している。品質へのこだわりと環境保護を両立することを経営理念に掲げ、畑の観察に基づく持続可能な栽培を実践。収量管理やリーフマネジメントを徹底するとともに、土壌の健全性を重視した有機的アプローチを推進している。近年はオーガニック認証を取得しており、未来へ受け継がれるブドウ栽培を目指している。

1456年から続く歴史、姉妹当主による現代的な感性、そしてカオールの伝統品種マルベックへの深い理解。シャトー・ピネレは、南西フランスを代表する銘醸地カオールの魅力を世界へ発信する、歴史と革新を兼ね備えた生産者である。