トラモンテス ガルナッチャ Trasmontes Garnacha

フィンカ・アイレスは、スペイン北東部アラゴン州サラゴサ近郊に位置する、アラゴン州唯一の「Vino de Pago」認定ワイナリーである。Vino de Pagoとは、スペインワイン法における最高位の格付けで、卓越したテロワールを有する単一農園のみに与えられる称号。フィンカ・アイレスは、その特別な土壌とミクロ・クリマにより、周辺地域とは一線を画す個性豊かなワインを生み出している。

フィンカ・アイレスの歴史は12世紀まで遡る。1120年、アラゴン王アルフォンソ1世によるレコンキスタの時代にその名が記録され、1165年にはシトー会修道士たちによって開墾・耕作が行われた。彼らがこの地で最初のブドウを栽培し、ワイン造りの歴史が始まったのであるその後500年以上にわたり、この地では恵まれた自然条件と伝統的な栽培技術によってワイン生産が発展してた。現オーナーであるラモン・レウラ家は1980年代からこの地の再生に取り組み、1990年代に歴史的な農園を再統合。歴史あるフィンカ・アイレスを現代によみがえらせた。

フィンカ・アイレスは3,200haを超える広大な敷地を有し、壮大な自然環境に囲まれている。エブロ川の支流、ウエルバ川が形成した渓谷や丘陵地帯、サン・パブロ山を望む景観に加え、粘土質・石灰質・チョーク質土壌が複雑に混在。さらに地下には洞窟や伏流水が広がり、ブドウ栽培に理想的な環境を生み出している。こうした恵まれた自然条件が、フィンカ・アイレスならではの凝縮感とエレガンスを兼ね備えたワインを育んでいる。

フィンカ・アイレスは単なるワイナリーやブドウ畑ではない。何世紀にもわたり、自然とワイン文化が調和しながら共存してきた独自のテロワールである。農園内には「モンテ・ネグロ（黒い丘）」と呼ばれるエリアがあり、多くの野生動物が生息している。農園全体がEUの世界最大規模の自然保護ネットワーク「Natura ナチュラ2000」の鳥類特別保護区にも指定されており、多様な鳥類に加え、イノシシ、ノロジカ、キツネ、スペインアイベックス、ウサギなどが生息している。一方、農園北部には「モンテ・ブランコ（白い丘）」と呼ばれるエリアがあり、ワイナリーはその中心に位置している。周囲を自社畑に囲まれた理想的な環境で、農園内を流れる2本の川と豊富な地下水脈が、この土地の豊かな生態系を支えている。乾燥した半砂漠地帯でありながら豊富な地下水資源を有することから、「砂漠の中のオアシス」ともいえる存在である。フィンカ・アイレスでは、すべての畑でオーガニックかつ持続可能な農法が実践されている。2020年ヴィンテージよりオーガニックワイン認証を取得。自然とワインが何世紀にもわたり共存してきた、まさに歴史と自然が息づくエステートである。

2020年に完成したワイナリーは、アラゴン地方の伝統建築であるムデハル様式の美意識を取り入れた設計が特徴。熟成庫には500樽以上の樽を備え、その多くにフレンチオーク樽を採用。長い歴史に培われた伝統と最新設備を融合させながら、この特別なテロワールの個性を最大限に表現するワイン造りが行われている。