ヒープス・ノーマル・プティ（プロプライエトリー）・リミテッド Heaps Normal Pty Ltd

ライフスタイルや飲酒習慣の変貌に適合する「ひとつの選択肢」を提供。

ヒープス・ノーマルはオーストラリア、シドニー郊外、ブロンプトンストリートのマリックヴィルにあるノンアルコールクラフトビールに特化した飲料メーカー。現在、主にメルボルンのブリック・レーン醸造所と協力し、委託醸造。資金調達を完了し、2026年中にシドニーに独自の醸造所が完成予定。さらには生ビール、ノンアルコールワインの開発も行っている。

2018年にアンディ・ミラーが友人である世界トップクラスのスタープロサーファー、ジョーディ・スミスと幾多の大手クラフトビールブランドで働いてきたベン・ホールドストック共に設立。アルコール摂取量を減らしたいと考えている人々に向けて、またパンデミックによるライフスタイルや飲酒習慣の変貌に適合する「ひとつの選択肢」を提供することを目的とした。ブランド名の「ヒープス・ノーマル」には、「ごく普通」という意味がある。「お酒を飲まないなんて変わっている、退屈だ」という風潮を塗り替え、完全に禁酒をしている人から、時折ノンアルコール飲料を取り入れて飲酒量をコントロールしたい人まで、「普通」という言葉を「それぞれが心地よくいられる状態」へと再定義したいという思いが込められている。

ビール好きの彼らが目指したのは「本物のビール」の味わいを持つノンアルコール飲料。既存のレシピにとらわれず、醸造プロセス全体を一から見直し、アルコール発酵が抑制される特殊な非伝統的酵母を採用し、醸造段階の特定のポイントで温度や発酵期間を緻密にコントロールしてアルコールの生成を未然に抑制。何ヵ月もレシピを試行錯誤した後、ついにクワイエットXPAのレシピを見つけ出し、ヒープス・ノーマルブランドが誕生した。醸造工程の後半でアルコールを除去する必要がないため、従来のビールと遜色ない豊かな風味が残り、本物のビールと見分けがつかないほどの完成度を誇る。

ヒープス・ノーマルがシーンに登場したのは、新型コロナウイルスによるロックダウンを経験し、多くのオーストラリア人がアルコールとの関係を再評価し、健康やウェルネス活動への支出が増加している2020年だった。ヒープス・ノーマルはオーストラリアで瞬く間に評判を呼び、さらにはビールテイストを評価する専門家からも同様に高い支持を得た。2020年7月の販売開始から僅か2ヶ月後には利益を上げ、同年に初期段階のスタートアップ企業を支援するスマート・アクセラレーター・プログラムを通して130万豪ドル（約1億4,000万円）を調達。2021年にはさらに約850万豪ドル（約9億4,000万円）を調達し、生産体制を大幅に強化した。

看板商品のQuiet XPAは21 年にオンラインストア「ビア・カルテル」においてアルコール入りを含む全ビールの中で販売数首位を記録。2022年には、ワールド・ビア・アワードにおいて「世界最高の低ノンアルコール・ペールエール」に選ばれた。2023年には、オーストラリアおよびニュージーランドにおける取扱店舗数が4,000拠点を突破し、同社の評価額は6,300万豪ドルを超えた。

ヒープス・ノーマルのチームは飲酒文化を変えるという使命を担っているが、アルコールを排除することが目的ではない。あらためていうが、むしろ、何か違うものを求める人々にひとつの選択肢を提供しているのである。

数々のコンクールでトップ評価